燕窝的做法-芒果燕窝【图解】

2015-04-15 10:29:48      点击:
 
 


难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟
主料
燕窝一盏 芒果一个
冰糖几颗
芒果燕窝的做法步骤



1. 燕窝泡水4小时左右,中间换水一两次,可以去除亚硝酸盐(有的话)。泡发后挑净细毛,顺条理撕开,隔水炖半小时,炖好后加冰糖,焖几分钟就可。


2. 燕窝炖煮的时候准备芒果,切成小丁。


3. 直接拌到炖好的燕窝里,可加两颗枸杞做点缀,一碗香气四溢的芒果燕窝就做好了。


4. 喜欢牛奶的同学可以做牛奶芒果燕窝,先把牛奶跟芒果一起微波炉转一两分钟,再跟炖好的燕窝一起。非常美味,相信再挑嘴的BB也会爱上它!



小贴士
燕窝性平,女性、老人、儿童、体弱者都可以食用。芒果高糖,血糖高或肥胖者可换成其他低糖水果。