燕窝的做法-孕妇吃燕窝怎么炖

2016-05-11 15:39:29      点击:
 
 
近年来,随着生活水平和科学素养的提高,更多的准妈妈准爸爸有极强的优生观念,无奈各种“港货燕窝”充斥市场,到底我们的准妈妈,准爸爸们应该选择燕窝,怎样吃燕窝,才能真正做到最优营养的摄入,确保妈咪和宝宝的健康呢?


        孕妇燕窝的发制、做法:
燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白,经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌,为了保留住燕窝中的有效成分,烹煮时间不宜超过60分钟.


事实上,燕窝的做法取决于燕窝的品质,真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单:


    1. 将燕窝干品置入常温水浸泡3-5小时,燕窝和水的比例为1:30至1:50。夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时;
    2. 将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤;
    3. 将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将浸泡过滤掉,把燕窝置入锅内隔水炖煮至水沸腾转为小火30分钟即可食用。
    注:可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。
    孕妇燕窝的用量:
    干品3~5g/天;
    每日服用效果最佳,亦可隔日服用。
    孕妇最佳摄入时间:
    每天早晨起床空腹吃,间隔15分钟后,再正常享用早餐,效果最佳。