小孩吃燕窝的做法

2016-04-14 10:01:24      点击:
 
 


儿童的体质还比较的脆弱,从传统的角度来看,小孩子属于纯粹的“纯阳之体”,吃补品的时候如果不注意食用方法和用量,就很可能造成上火,对于身体有利无害,吃燕窝也是这个道理,那么,儿童吃燕窝的做法是怎样的呢?

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燕窝鱼蓉粥
平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下肠胃,不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。

做法
鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。
燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米,慢火煲约一小时半。
燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许芫荽。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。

2。燕窝稀粥
当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。

做法
取燕窝3克,浸水后洗净;
白米25克,水大半碗;
把所有材料放入炖盅内,炖约两小时即可。
如果不想每次都要浸和洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入雪柜备用。
当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮滚便行。
小贴士

只要吃得方法恰当,那么小孩子也是可以吃燕窝的,对于体质较弱的小孩子而言,经常吃燕窝可以起到提升抵抗力的作用,燕窝里边含有很丰富的氨基酸,对于孩子的智力发育也是有好处的。