燕窝怎么吃-冰糖雪耳炖燕窝【图解】

2015-04-17 13:04:28      点击:
 
 


难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
燕窝15g 野生银耳10g
枸杞20个 和田枣3个
冰糖30g 
冰糖雪耳炖燕窝(孕妇专用)的做法步骤



1. 我选用香港盏记燕窝碎,个人感觉燕窝碎比较便宜而且营养差距不大。


2. 野生银耳淘买的,感觉很贵100克85,分成10次用就感觉便宜多了。


3. 睡前泡发一直到起床(泡发必须矿泉水)


4. 燕窝网上建议泡发5小时,但是我也泡发一夜待用(矿泉水)


5. 蒸锅多添水烧开,把银耳、冰糖、枸杞、大枣放入炖盅慢火隔水炖3小时。


6. 将炖盅打开把泡发的燕窝控水放入炖盅,继续慢火炖45分钟关火。待凉后分成三份放入冰箱分三天吃完。