燕窝的做法-红糖燕窝糕【图解】

2015-05-07 16:20:57      点击:
 
 

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
红(冰)糖1条 燕窝(疏燕)1块
吉利丁片一半 水适量吧
莜厨房、红糖燕窝糕的做法步骤

1. 燕窝提前泡好,小锅放入红糖、泡好的燕窝和适量水熬至粘粘的状态(我这个熬来吃的,所以弄多了一点).

2. 吉利丁片剪成两块.

3. 加水泡软.

4. 燕窝熬好的状态.

5. 泡软的吉利丁片放入模具.

6. 趁热倒入燕窝.

7. 快速搅匀.

8. 凉凉.

9. 放入冰箱几小时后即可食用.


小贴士
1、燕窝熬制过程千万不能离开,要搅拌,不然会粘锅!!